腐乳家常做法 腐乳家常做法视频
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豆腐乳的15种家常做法
把豆腐切成四方形小块 ，漏干水份 ，家常家常过一个星期左右 ，做法做法等到上面长出白毛 ，视频把小块豆腐放入白洒中泡一下 ，腐乳腐乳再用辣淑 ，家常家常盐把它包好 ，做法做法过个月就可以吃了
怎么做霉豆腐家庭做法
1 、视频将豆腐切成小块。腐乳腐乳在准备好的家常家常箱子的最底下铺上一层干稻杆 ，然后放上切好的做法做法豆腐 ，就这样一层豆腐一层稻杆 ，直至豆腐全部放完 。将箱子密封放到阴凉干燥处 ，15天左右后打开 。可以看到豆腐已经很好的发酵好了 。
2、将白酒倒入一个盆子里 。用勺子或者筷子将豆腐夹起来放到白酒中消消毒 。
3、将消毒后的豆腐再放到装有盐的碗中裹上盐 。注意四面都要裹好盐哦 ！ ！
4、再裹上一层辣椒面 。也是要四面都裹好 。
5 、将处理好的豆腐放入坛子中 。注意放的时候要轻起点。
6 、把姜切成姜末也放到坛子中 。可以去除一点豆腐乳的霉味 。最后把坛子盖好盖子 ，放个半个月左右就可以享用
大块腐乳肉正宗做法
材料 ：荷叶1片 、五花肉500克、芋头300克 、蒸肉米粉6大匙；
腌汁调料 ：腐乳1块 、腐乳汁2大匙 、姜3片 、生抽3大匙 、老抽1/2大匙 、料酒2大匙 、白糖1/2大匙、白胡椒1/2小匙。
做法
室温的五花肉块冷冻30分钟后 ，取出用刀切成片 。
姜切碎后用捣蒜器捣成蓉 ，再加入其它腌汁材料一起 ，用匙子搅拌均匀成腌汁 。
把腌汁倒入五花肉片里，用手抓捏均匀 ，腌制30分钟备用 。
铸铁锅里放入足量的水 ，里边放上蒸架和笼屉 。泡软的荷叶铺入笼屉中 ，芋头去皮后切成块铺在荷叶上，不要铺的太挤了 。
腌好的五花肉片里加入米粉拌匀至米粉全部浸透湿润 。
拌好的五花肉铺在芋头上 。
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